Kdo by to řekl, že chutě jsou jen čtyři – slaná, sladká, kyselá a hořká – a pátá umami? 80% toho, co vnímáme jako chuť, je vlastně vůně. Zkuste se napít kávy se zacpaným nosem. (I tak se vám tam trochu vůně dostane.) Vidíte? Najednou cítíte jen tu hořkost. Takže pokud 80%, tak si s vůněmi při vaření extra hrajte. Proto jsou všechny ty bylinky tak strašně důležité!
Pokud se Vám mé recepty a tipy líbí, přihlašte se pod článkem do newsletteru nebo sledujte Facebook K Nakousnutí, ať vám nic neuteče!
