Kuchařský trik č. 22: Chcete jídlo ozdobit pořádně zlatavou a vypečenou cibulkou, jaká se dává třeba na guláš? Krájejte ji na tenké proužky (do půl centimetru) a použijte dostatek tuku – cibulka v něm musí lehce plavat. A nechte zhruba na střední plamen. Jen tak se vypeče krásně do zlatova a křupava – bude mít dost času na to, aby se z ní vysušila voda a ještě krásně zkaramelizoval její povrch. A podávejte ji hned – s časem zvlhne a už to nebude ono.
Pokud se Vám mé recepty a tipy líbí, přihlašte se pod článkem do newsletteru nebo sledujte Facebook K Nakousnutí, ať vám nic neuteče!
